Als Schnapsbrenner eine Legende

Von Mario Schönberg

Seit vielen Jahren räumt Fridolin Baumgartner aus Oberbergen mit der Hausbrennerei Preise ab. Nun wurden er und seine Frau Anneliese für ihre ganze Kollektion ausgezeichnet. Was macht den Schnaps vom Kaiserstuhl so gut?

Eigentlich ist eine weitere Auszeichnung für den Schnapsbrenner Fridolin Baumgartner nichts Besonderes mehr. Seit vielen Jahren erzielen seine Brände und Geiste Auszeichnungen und räumenMedaillen ab, mehr als 250 sind es bisher. Doch diesmal merkt man ihm und seiner Frau Anneliese den Stolz regelrecht an. Sowurde die kleine Brennerei aus Oberbergen doch jüngst bei den in Berlin beheimateten „Craft Spirit Awards“ für ihre „besonderen Leistungen im Bereich der handwerklich produzierten Spirituosen“ in den Kreis der „World’s Best Craft Destilleries“ aufgenommen. Das gilt als eine Auszeichnung für das Lebenswerk. Baumgartner gehört aktuell zu den Top drei der europäischen Schnapsbrenner. Selbst der „Spiegel“ schreibt über ihn gerne von einem Brennkünstler und einer Szenegröße.

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