Baumgartner´s Zibärtle.
Baumgartner´s Zibärtle. Liebeserklärung an eine Wildpflaume. Die kleinen wilden Pflaumen aus dem Schwarzwald sind mühsam zu ernten, ergeben aber einen edlen Schnaps. Das hält die Art am Leben. „Zibärtle“ heißen sie liebevoll im Volksmund: schlehengroße Wildpflaumen, die an struppigen Bäumen wachsen und das fast ausschließlich in Mittelgebirgslagen des Schwarzwalds. Um …